納期目安:
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| ●プロシェフアルミ鍋シリーズの特長は、しっかりとした余裕の板厚にあります。業務用の過酷な使用に耐える剛性はもちろん、熱が均一にムラなく伝わるので、コゲつきにくく、長時間の調理にも適しています。本格の仕様をリーズナブルにお届けする、業務用のエントリーモデルです。 ●アルミは熱伝導に優れているので(ステンレスの約13倍)、鍋全体からじっくり加熱されます。内部の温度差が少なく、スープ作りに適しています。板厚が厚いほど熱が分散してコゲつきにくくなります。 ●洗浄は中性洗剤をお使いください。アルカリ性洗剤は腐蝕の原因になります。 ●200V電磁調理器は非常にパワーがある為、鍋の変形防止・安全面からボリュームは中以下で、鍋の状態、内部の温度には細心の注意をお願いします。 |
| (24cm)●容量:3.6L●外径:260●深さ:80●板厚:3.0●重量:1.3kg (27cm)●容量:5.0L●外径:290●深さ:90●板厚:3.0●重量:1.6kg (30cm)●容量:6.8L●外径:325●深さ:100●板厚:3.2●重量:2.0kg (33cm)●容量:9.5L●外径:355●深さ:110●板厚:3.2●重量:2.4kg (36cm)●容量:12.0L●外径:385●深さ:120●板厚:3.4●重量:2.9kg (39cm)●容量:15.0L●外径:415●深さ:130●板厚:3.6●重量:3.2kg (42cm)●容量:20.0L●外径:445●深さ:140●板厚:3.6●重量:4.4kg |
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